PRODUCT
【工藝流程】進(jìn)料—在線加菌種—發(fā)酵—冷卻—出料
【性能優(yōu)勢(shì)】技術(shù)成熟穩(wěn)定，發(fā)酵過程中保證了潔凈環(huán)境，冷卻快，發(fā)酵溫度可控
產(chǎn)品詳情
殺菌完成后的牛奶，在線通過無菌操作臺(tái)，添加菌種，然后牛奶進(jìn)入發(fā)酵罐內(nèi)，然后在罐內(nèi)恒溫發(fā)酵約6H，發(fā)酵完成后，翻缸冷卻至4℃，然后出料去灌裝機(jī)。